今回は「嗜好品 酒（アルコール）」と健康についてお届けします。
アルコールのデメリットとして、急激に摂取をすると、ご承知の通り「急性アルコール中毒」など、命に危険を及ぼすことがあります。
また過度な飲酒はアルコール依存症となり、社会生活が困難になるケースもあります。
このように、アルコールは付き合い方を一歩間違えば人生に悪影響を及ぼします。
一方で「百薬の長」として「酒 SAKE」は人の心を開放し「豊かな時間を織りなしてきた」ことも事実です。
とくに「食とお酒のマリアージュ」はお互いの香り、味を引き立て「食だけでは感じ得れない、至福の時を生み出します。」
「季節の旬の物と、お酒のマリアージュ」は人と人とのコミュニケーションを潤滑にします。心が満たされる至福の時を感じることで「人はより一層、健康になります。」
実りの秋、多くの美味しい食と出逢い、自分好みのお酒とのマリアージュを見つけてみてはいかがでしょうか。
冬に向けて気温が下がり、身体が冷えやすい季節になってきていますので、暖かいお鍋に
「旬の食材」を取り込んで熱燗とあわせたり、お好きなワインやシャンパンでのお祝いも良いですね！
嗜好品を「楽しむ時間」を取り入れて、より一層、豊かに美しい人生を歩んで行きましょう。
